上海+面包+甜点+展会,上海面包展会2021

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海+面包+甜点+展会的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海+面包+甜点+展会的解答，让我们一起看看吧。星巴克甜点是现做的吗？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海+面包+甜点+展会的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海+面包+甜点+展会的解答，让我们一起看看吧。

1. 星巴克甜点是现做的吗？
2. 上海最近有什么展会吗？
3. 面包与甜品哪个市场更好？
4. 现在法式甜品主要是哪些，去哪里学习好？

星巴克甜点是现做的吗？

不是的，星巴克所有甜点都不是自己做的，而是由专门的供应商提供的。上海的馥松食品有限公司就是星巴克蛋糕、甜品等轻食的稳定供货商。

在每个不同的商品销售季，这些供应商也会研发推出夺人眼球的新产品。比如星巴克，馥松食品研发团队主要为它研发提供冷加工的冷冻蛋糕、起酥烘焙以及三明治的面包体。

上海最近有什么展会吗？

接近年底，上海年前没有展会了，年后新展网为您推荐：

　　2019上海国际连锁加盟展览会3月7-9日

　　举办时间：2019-03-07 至 2019-03-09

　　展馆名称： 上海新国际博览中心

　　参展范围：

　　中餐连锁：快餐、正餐、火锅、早餐、面馆、特色餐厅、互联网+餐厅、未来餐厅

　　西餐连锁：快餐、正餐、休闲餐、牛排、自助、料理、色拉、各国美食

　　咖啡饮品：咖啡、茶饮、奶茶、鲜榨果汁、创意饮品、下午茶

　　烘焙甜品：烘焙、甜品、冰激凌、巧克力、面包、蛋糕、DIY创意甜品

　　美味小吃：烧烤、卤味、熟食、炸鸡、小丸子、风味小吃、国民小吃

面包与甜品哪个市场更好？

个人认为看你的产品对应得是那方面的市场和你店铺所在的位置，我个人两种都喜欢 如果同一家店面包和甜品都有我都会买一些，因价格而定走中高端市场那就用好的材料好的服务，我这种基层人士就是吃的实惠 ，一般给孩子买会买些好的 自己吃那就是一些实惠的品牌店打折的时候我就多买点。

如果是指连锁品牌经营的话，面包的市场要好过甜品。

1、面包的市场认知已经形成，现在市面上以甜面包和改良欧包为主；而甜品店的市场认知还没有普及，现在一般咖啡馆的定位里，市场认知就包含甜品，单个的以甜品为主的店，市面上大多是单个的小店。甜品主要还没有完全普及开，已经形成市场规模的主要以蛋糕单个品类打出，如21克、Mcake等，如果想以连锁品牌 全国经营，面包更有市场，但现在面包的市场已经越来越激烈。

如果是个人小店的话，甜品店要好过面包。

1、甜品以法式、日式为多，如果老板是外国人或者海外学习背景开店，更能吸引人。

2、个人经营的面包店已经没什么市场，现在国内面包连锁品牌就已经分走绝大部分市场。

现在面包和甜品，已经是属于两个分不开的品类，没有说一个店面，他是只卖面包不卖甜品，或者说只卖甜品不卖面包的，他们之间也是可以相辅相成，共同促进销售的。根据个人口味，它更偏向于面包还是甜品，但是总体来说，这两个的市场是相互融合，不分彼此的。

现在法式甜品主要是哪些，去哪里学习好？

大名鼎鼎的蓝带啊（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）

最出名的我觉得应该是马卡龙吧。

附，

《法式蓝带厨艺学院》（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）于1895年创建于巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。经过一百多年的发展，蓝带在30多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生，也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励，蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。

推荐云南新东方

甜酥面团pâte sucrée

混酥面团，味道多变，制作简单，不易变形，也是甜点用的最多的面团，适用于各类新鲜水果塔，烘烤类水果、坚果类塔；也可以作为甜品的饼干底，印花饼干，糖霜饼干，黄油饼干等。

布列塔尼酥饼 Sablés bretons

面团需要放在模具中烘烤，烤熟后可用于制作水果塔、小零食、或蛋糕酥底。

千层酥皮pâte feuilletée

面团制作比较简单，但需要控制操作的时间和温度，适用于拿破仑蛋糕，千层酥，各类酥饼，水果酥盒，榴莲酥，苹果酥类的产品。

反式千层酥皮pâte feuilletée trans

面团制作略微复杂，不易操作，但品质更好，适用于优质的塔、派、千层酥、国王饼和各种千层酥类的小食。

咸塔皮面团Pâte de tapioca salée

主要系统学习欧式水果蛋糕、生日艺术蛋糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、欧式面包、丹麦吐司、韩式艺术裱花、中国12生肖、24种奶油花卉；同时还要系统学习：***翻糖蛋糕、订做大型婚礼蛋糕、法式甜品（如***歌剧院蛋糕、意大利提拉米苏、星空慕斯、拿破仑）。还有精品小西点、焦糖布丁、泡芙、时尚咖啡、糖艺、手工巧克力等总计约600多种精致西点、烘焙、咖啡、巧克力。在新东方烹饪学校学最好

到此，以上就是小编对于上海+面包+甜点+展会的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海+面包+甜点+展会的4点解答对大家有用。