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茶树菇的介绍?
茶树菇是一种富含营养的食用菇类,常见于亚洲地区。它具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。深受人们的喜爱。
茶树菇是一个能更好地适应热带和亚热带气候的蘑菇,适宜的生长温度是22-30℃,适宜的湿度是70%。茶树菇在培育时需要较高的通气率,在生长过程中可以通过控制通气量、湿度等措施来提高产量和质量。***摘时最好使用清洁、卫生的器具进行,以防止病菌的污染。
茶树菇可作为多种菜肴的主料或配料进行烹调,味道鲜美、口感韧性十足。其营养丰富,可以作为肉类的替代品,是素食者的首选之一。同时茶树菇还可以清热解毒,具有美容养颜的功效,且对减肥也有一定的帮助。
总之,茶树菇是一味营养丰富、口感鲜美的食用菇类,具有广泛的用途和健康价值。
茶树菇(Agrocybe aegerita)球盖菇科田头菇属植物,因野生于油茶树的枯干上而得名茶树菇。
菌盖表面光滑,初为半球形,暗红褐色;后渐变为扁平,淡褐色或土***。成熟之后菌盖上卷;菌肉污白色,略有韧性,中部较厚,边缘较薄;菌褶片状,初白色,成熟后咖啡色;菌柄近白色,基部呈污褐色;菌环膜质,生于菌柄上部;孢子呈锈褐色。
茶树菇,是一种具有高营养价值的食用菌,属于真菌门、担子菌纲、革菌目、茶树菇科、茶树菇属。茶树菇又叫“猴头菇”、“茶树菌”、“毛头菇”等,是在我国浙江等地区栽培的一种食用菌。
茶树菇富含蛋白质、维生素B、维生素C、维生素D、矿物质、多糖、蛋白质氨基酸等营养物质,有助于提高免疫力、促进血液循环、缓解疲劳、预防心血管疾病等。茶树菇的口感肉质鲜嫩、香味浓郁,可以用于各种烹饪方式,如清炖、炒菜、煲汤、火锅等。
茶树菇的栽培比较容易,可以利用废弃物料进行栽培,如硫酸钙、玉米秸秆、麸皮等。目前,茶树菇已成为食用菌中的一种主要品种,广泛栽培于全国各地。
黄蘑菇和茶树菇的区别?
茶树菇:子实体一般为单生、双生或丛生,菌盖的直径为5-10厘米左右,表面较平滑,呈暗红褐色,有浅皱纹,菌肉(除表面和菌柄的基部之外)一般为白色,中间充实。
黄蘑菇也叫黄粉牛肝菌,为真菌类担子菌纲伞菌目牛肝菌科黄粉牛肝菌,以子实体入药。黄蘑菇夏秋两季雨后生长在林内地上,因其***丰富而闻名。黄蘑菇含有异常丰富的氨基酸和微量元素B和C、铁、钙等多种元素。微咸,性温,具有抗病毒、补血益气、改善带下等功效。
黄蘑又名:元蘑、冻蘑、玉皇蘑;属真菌界、真菌门、担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,小菇科,美味扇菇。 黄蘑菌盖鲜黄、油亮。黄蘑含有17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸含量十分丰富,既具食用价值,又具有滋补强身的药用价值,不但被国人所喜爱,而且在国际市场较为抢手,生产和经营效益均较一般农产品高得多。
茶树菇,粪锈伞科田头菇属食药用菌。其子实体单生、双生或丛生,菌盖直径5~10cm;表面平滑,初暗红褐色,有浅皱纹,菌肉白色,有纤维状条纹;菌柄附暗淡粘状物
一、生长环境不同:黄蘑蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上,。茶树菇在自然条件下,生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围,生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。
2、外观不同:茶树菇子实体单生、双生或丛生,菌盖直径5-10cm,表面平滑,初暗红褐色,有浅皱纹,菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色,中实。环白色,膜质,上位着生。菌柄中实,长10厘米左右,柄粗1-2厘米、黄白色。成熟期菌柄变硬,菌柄附暗淡粘状物,菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。菌孢子卵形至椭圆形,淡褐色。黄蘑菇生长初期为半球形,以后展开,伞面呈土***,上有暗色细鳞。菌髓白色,菌柄为圆柱形,根部稍大,表面稍白,有条纹,内部松软,浅褐色;菌褶直生,初为白色,后期颜色变深。黄蘑菇孢子椭圆形,很光滑,没有颜色。
3、产地不同:黄蘑菇:主要分布在黑龙江山区林区。野生黄蘑菇是中国东北的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。茶树菇:主要分布在北温带和亚热带地区。我国主要产地为福建古田县,江西广昌县等(多为干菇),昆明、成都、北京等地(鲜菇)。另外,湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云贵高原和黔桂山地也是重要产区。
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