上海食品馅料展会,上海食品馅料展会时间

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海食品馅料展会的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海食品馅料展会的解答，让我们一起看看吧。上海包馔夜包子馅料配方？上海肉汤圆...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海食品馅料展会的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海食品馅料展会的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海包馔夜包子馅料配方？
2. 上海肉汤圆馅的做法？
3. 上海最正宗的素菜包子？
4. 上海肉末粽子的做法？

上海包馔夜包子馅料配方？

馅料配比：五花肉150g、猪肉500g、色拉油3汤匙、葱1段、姜5克、老抽1汤匙、甜面酱3汤匙、花椒粉少许

做法：锅里热油，放入葱姜爆香，放入肉丁翻炒至变色（如果五花肉过肥，可以先放入锅里，小火稍微煎一会至肉变黄出油，再放入颈背肉丁），加甜面酱中火继续翻炒至炸出香味，调入老抽和花椒粉拌匀即可关火。这样酱肉馅就做好了。因为甜面酱和老抽足够咸，就不用再放盐了。

上海肉汤圆馅的做法？

上海的肉汤圆是一种非常受欢迎的传统小吃，其馅料通常由猪肉和其他调料组成。下面是一种简单的上海肉汤圆馅的做法：

### 材料：

- **猪肉糜**：200克（可以选择五花肉或后腿肉）

- **酱油**：1茶匙

- **生抽**：1茶匙

- **老抽**：少许（用于上色）

- **盐**：适量

- **白胡椒粉**：少许

- **生姜**：一小块，剁成末

- **料酒**：1茶匙

上海最正宗的素菜包子？

1、绿杨邨酒家：绿杨邨酒家位于上海静安区奉贤路，绿杨邨酒家的素菜包是招牌菜品，很多人评价素菜包味道正，外皮松软可口，菜馅咸鲜清香，非常好吃。

2、春风松月楼：春风松月楼位于上海黄浦区白翎路，至今有100多年历史，春风松月楼的素菜包是上海城隍庙的特色小吃，有多中口味可以选择，外观小巧精致，饱满松软，包馅鲜香，非常符合上海人的口味。

3、白玉兰食品：白玉兰食品是上海连锁店铺，也是上海老字号品牌。白玉兰食品的素菜包有多种口味，包子分量足，不少人评价白玉兰食品的素菜包表皮松软，包子馅料丰富鲜美，值得尝试。

4、王家沙点心店：王家沙点心店位于静安区南京路，王家沙点心店的素菜包一直很热销，很多人评价口感松软，吃起来味道微甜，不油腻，每个口味都非常好吃。

5、望月楼：望月楼位于上海黄浦区南京路，这间店的素菜包也是很有名的，包子大且馅又多，有多中口味可以选择。有消费者评价包子味道咸香新鲜，价格实惠。

6、富麦包子：富麦包子位于上海静安区愚园路，也是上海著名的素包子店铺，其素菜包都是现做现蒸的，馅料非常新鲜。很多吃过的人评价其素菜包面皮松软，内陷鲜绿，口味带一点甜，比肉包还好吃。

7、大董：大董是上海连锁店铺，在上海是有一定知名度的。大董的素包子有多种口味可选择，很多人评价其外观小巧精致，皮薄馅多，味道鲜香，非常好吃。

8、杏花樓：杏花樓是上海连锁蛋糕甜点店铺，是上海知名的老品牌之一。杏花樓的菜包个头较小，很多人评价其外观很迷你，味道鲜美，值得尝试。

9、净素包子：净素包子是上海连锁包子店铺，有一定的知名度。净素包子有各种口味的素包子，很多人评价其素包子外观精致，口感蓬松，味道非常鲜美，油而不腻很符合上海人的口味。

10、盒包先生：盒包先生位于上海黄浦区福州路，是上海的特色包子店。很多人评价素菜包馅料足，味道鲜美，吃起来清爽，并且大小刚好，非常推荐。

上海肉末粽子的做法？

上海肉末粽子是一种传统的江南小吃，做法如下：

原料： 1、糯米1000克 2、猪五花肉500克 3、鲜香菇适量 4、新鲜笋适量 5、葱姜蒜适量 6、生抽适量 7、料酒适量 8、盐适量 9、白胡椒粉适量 10、食用油适量 11、粽叶适量

步骤：

1、将粽叶在清水里泡软。

2、将糯米浸泡4小时以上，至少浸泡6个小时，然后放入蒸锅蒸熟。

到此，以上就是小编对于上海食品馅料展会的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海食品馅料展会的4点解答对大家有用。