北京展会直播砂锅,北京展会直播砂锅***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京展会直播砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京展会直播砂锅的解答，让我们一起看看吧。北京砂锅居有烤鸭吗？北京砂锅居酸菜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京展会直播砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京展会直播砂锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 北京砂锅居有烤鸭吗？
2. 北京砂锅居酸菜白肉蘸料的做法？
3. 北京哪里有正宗的潮汕砂锅粥？

北京砂锅居有烤鸭吗？

有烤鸭，砂锅居是最具北京风味的老字号，北京自己是没有菜系的，除了烤鸭、涮肉，最有北京特色的就得属砂锅居的“烧燎白煮”了。所谓“烧燎白煮”说的其实都是猪肉，烧燎说的是烧碟，白煮说的就是砂锅，都是这家老字号最具风味的特色。但无论是烧碟，还是砂锅，他们家的肉又都有一个与别处不同的，那就是砂锅居的肉是没有肉皮的。

北京砂锅居酸菜白肉蘸料的做法？

     五花肉冷水下锅，葱姜料酒焯水。大火烧开去浮沫，中火煮30-40分钟（我的肉是一条条的，比较薄，大块肉可再多煮10-20分钟）

     肉煮好后放凉切片。肉汤过滤备用。锅中放底油，大料姜丝蒜片爆香。

     放入酸菜煸炒（酸菜炒之前用水投一遍，攥干水分） 倒入肉汤烧开。放入切好的肉片，中火30分钟。

     30分钟后放葱段姜片，继续煮10-20分钟即可

出锅撒香葱～

1、主料：一块猪头肉、二两酸菜。2、辅料：三根香葱、四片姜片、小许豆豉、一个拍蓉蒜头。

3、猪头肉昨天的煮好了放冰箱冷藏一夜，猪头肉的煮法见冰爽凉拌猪耳朵。

4、猪头肉从冰箱取出来，洗不洗都可以啦，我的放保鲜袋装了就不洗了。5、切片，这回滴猪头肉就是要切薄点啦，因为猪头肉差不多通通都是肥。6、酸菜洗干净，要揉洗很多遍，切细丝。

7、锅里下点油，入姜片，先把酸菜丝炒干水分，装起。8、锅里放油，放入蒜末，葱白，爆香。

9、把猪头肉丢进去爆出油，加入豆豉，料酒酱油，然后加入酸菜。10、加入盐等调味调合适装碟。

选用五花肉，加入葱姜蒜，花雕酒，小茴香，香叶，草寇，花椒，桂皮，八角炖煮一小时。捞出放凉后切片。

步骤 2

粉条下锅煮一下，变软后捞出。

步骤 3

粉条放在最下面，上面放入酸菜，再放切片后五花肉，倒入炖肉汤，继续炖煮。

步骤 4

煮10分钟后就可以出锅了。

步骤 5

最后配上一晚酱豆腐汤，蘸着白肉吃，太香了。

首先准备小米椒和大蒜，小米椒可以准备得多一些，然后将小米椒和大蒜都切成碎末。

之后提前调好一个酱汁，将1勺蚝油、2勺生抽搅拌在一起，然后加入少许的盐和糖。



做好这些之后，在锅中倒入较多的食用油，最好使用花生油。

将油烧热之后，加入蒜末，把蒜末炸出香味，然后放入小米椒翻炒，最后倒入之前调好的酱汁。

小火熬煮3分钟，蒜蓉酱就做好了

北京哪里有正宗的潮汕砂锅粥？

正巧上周末的时候朋友推荐了一家潮汕砂锅粥店，朋友说这家潮汕砂锅粥味道正宗。想喝的朋友一定要去品尝一下，这家店的名字叫做潮满味。

早餐吃的是潮汕枸杞山药粥+巧拌三丝+金麦包，午餐吃的是潮汕虾蟹粥+辣炒巴菲哈+葱油饼，晚餐吃的是竹笋百合粥+果仁菠菜+千层酥，当然宵夜也是不能放过的，宵夜吃黑米核桃汁+蛋酥+黄金薯仔包，这真是大快朵颐的一天，太爽了。

这家潮汕砂锅粥店面的装修也做得非常不错，整体复古安静的氛围，配上潮流的椅子，给人一种安逸祥和让人心灵空旷的感觉。

这家潮汕砂锅粥店面就位于北京市大兴区清源路东口2号，想吃的朋友们可以过去品尝一下。

到此，以上就是小编对于北京展会直播砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京展会直播砂锅的3点解答对大家有用。