2018广州美食展会,2020广州美食展会

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2018广州美食展会的问题，于是小编就整理了4个相关介绍2018广州美食展会的解答，让我们一起看看吧。八十年代广州美食有哪些？广...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2018广州美食展会的问题，于是小编就整理了4个相关介绍2018广州美食展会的解答，让我们一起看看吧。

1. 八十年代广州美食有哪些？
2. 广东云浮美食簕鼓鸡怎么做？
3. 广东著名小吃？
4. 广州有什么好吃的？

八十年代广州美食有哪些？

作为有美食之都之称的广州，饮食文化源远流长。八十年代之初迎来改革春风，广州各行各业都蓬勃发展大搞建设，大量人口开姑流入广州。随着大量人口进入广东，俗话说“民以食为先”也带旺餐饮业的发展。各种食肆如雨后春笋大量涌现。当时多以大排档方式为多，中高档酒楼仅为少数如（中酒、爱群、东方、迎宾馆、白云、花园、广州酒家）等。

当时的海鲜还没有象现在这样普及。多以小炒为主，当时比较出名和经典的菜式也有很多一直保留到现在。

冬瓜盎是经典之一，也是老广至爱。

比如当初的九记大排档的i“九记路边鸡”（九记现在好象也消失了）。

茄子煲也可以说是粤菜经典直到现，无论是街边大排档还是高档洒楼必有此菜式。五柳炸蛋，当然也少不了炒“牛河”。


又如九转大肠在当时也颇受欢迎。还有就是当时也比较流行“啫啫菜式“和“铁板”菜式（啫（铁板）生肠、黄蟮、田鸡）等。

咕噜肉、糖醋骨丶烧鹅、红烧乳鸽都属于当时比较经典的菜式。

说完上面这些，就轮到说一下老广们的一盎二件了，早茶文化也是广东一大特色。

水滚茶靓，谈古今！点心三件宝，干蒸、烧买|同虾饺。说起点心就不得不提有点心状元之称的***罗坤。罗坤对粤点心界影响非常之大，原广州冸溪酒家罗坤***，在上世纪80年代创制一千多个点心和点心延席，并到美国唐人街表演点心制作把广州点心推向全世界，引至外国人到唐人街吃点心为时尚。原来英语单词没有点心一词，后来才增加。广州点心影响力影响之大，可见一斑。

不知道你们心目中，广州八十年代还用那些经典美食，如有遗漏，欢迎大家补充

广东云浮美食簕鼓鸡怎么做？

簕鼓鸡不是“鸡”，它更像是“蒸粽”！古代人吃它是因为“穷”，现代人吃它是因为“贵”👌

簕鼓鸡是广东省云浮市郁南县的传统粤菜，也是郁南县大湾镇的特色菜式。它是用当地的簕鼓草作为包装、将大米、糯米、红绿豆、芝麻、肉类等食材裹入其中，煮熟制成的。

在大湾镇，过年过节吃簕鼓鸡的习俗，已经有数百年啦。

关于簕鼓鸡的起源并没有文字记录，但据大湾镇的老一辈人讲述，它是由一个聪明的农妇发明的。

古时候的老百姓大多是吃不饱穿不暖的，家里小孩子过中秋节想吃个鸡都没盼头，所以这名农妇便***摘了一些簕鼓草，将它编织成鸡的模样，然后把大米放进去，用水煮熟。小孩子吃了以后破涕为笑，簕鼓鸡也就这样问世啦😁

当年“初始版”的簕鼓鸡，原料很简单，就是普通大米加点糯米，最多加些豆类作配料，后来到了民国，配料开始加入各种肉类，成了节日里不可缺少的食物。

而到了近年，簕鼓鸡已经身价倍增，成为一种高尚礼品了，因为簕鼓的编制技艺复杂，一般人上不了手，你如果要吃，还要提前预定！

广东著名小吃？

肠粉

这个在广东各大城市的大街小巷里面都可以看到，不同城市，其做法，口味不一样。潮汕的做法，广府做法，粤西的做法都不一样。没有固定的味道，都有一个固定的做法就是：蒸，尽最大目的保留住米的香味，再配上佐料，做法简单，速度快，是很多人早晨的首选。

广州有什么好吃的？

俗话说“食在广州”，广州可是一座出了名的美食之城，广州的小吃是最负盛名的，各位吃货们注意，走过路过千万别错过，接下来就是广州美食小吃的介绍时间。 说到吃的话，一个必去的地方就是上下九，这里是集逛街购物和美食于一体的繁华街，靠近长寿路地铁站，交通还是很便捷，这里就主要介绍在上下九所能尝到的广州的特色小吃都有哪些吧。 首先是肠粉，肠粉是广州十大名吃之首，银记肠粉里的肠粉是出了名的好吃，每天都吸引着大量的顾客，要是遇上高峰期，店门前可是会挤满很多的人，简直就是“一位难求”，可想而知银记肠粉有多受欢迎了，味道鲜美，特别地嫩滑，十几块钱就有一份，性价比还是很高的哦。 接下来就是各种粥，广州可是有着“粥的王国”的称号的，比较出名的有艇仔粥、及第粥和鸡皇粥等，这些粥都是广州的饮食文化的载体，广州人煮的粥可谓是独一无二的，他们追求的是用武火煲滚，然后是用文火煲透，火候掌握得恰到好处，使得粥的口感柔和绵软，可谓是将粥的吃法发挥到一个更高的境界，广州的粥，可不要错过了哦，尝过保证你一定不会后悔的。 最后就推荐一下广州饮食中的老字号——陶陶居，陶陶居在上下九也是随处可见的，其主营有茶点、菜肴还有月饼，陶陶居的月饼可是含金量很高的，陶陶居还曾被誉为“月饼泰斗”，所以说，想要知道广州有哪些好吃的特色美食，肯定得去一次陶陶居，里面的麻皮乳猪和奶黄包可是金字招牌，出了名的好吃的，不妨去尝尝。 说得再多都不及亲自试试，广州的各色美食肯定不会让你失望，物廉价美，过了这个村就没有这个店了，要想了解更多世界各地的美食，不妨关注头条号【爱飞乐游】，海量信息等你拿。

比较下里巴人的，东圃粥家庄（不是太好找），掌亦煲便宜大碗。旁边牛腩煲也蛮好吃的。都是40左右。其实我觉得到处都有的“第一面”还不错了。。。坐车从东站回广州都会去吃一碗（捂脸）

番外小吃：

大学城贝岗的滋多客，炸物好吃，没找到其他分店。

白云山脚下，***广场（京溪南方医院）对面，有个肉夹馍好好吃。。馍脆肉香，跟西安肉多汁多馍实在的风格不同，但好吃。

711的抹茶甜筒好吃。汉堡王的甜筒至今还是3元很多人不知道。。。

地铁华师站D出口上楼有一堆不贵的店，切点，里面烧鸡好吃，

性价比不高系列：

华师D出来，绅吧，里面冰咖啡很赞、牛扒炸鱼都还不错。

跑马场太阳新天地顶楼的泰靓，沙爹鸡肉串好吃，炒饭很大碗，其他不咋地。

建设六星炉烤肉，体验还不错，肉也赞。

谢邀：广州有什么东西好吃的吗？广州好吃的到处都有，前天“广交会”开幕，今天各大电台播出了，好吃，好玩，地方！1,河南沿江路美食一条街，2,广州夜游船上美食多多，3,上下九路美食多多，4,广州名酒楼多，美食街多，大拍挡多，饭店多！基本满足了夲地，和外地游客的食欲的满足，5,美食品种多多，各种点心，烧鹅，白切鸡，乳鸽，虾饺，烧卖，蛋挞，叉烧包，干蒸，牛杂，猪杂，牛腩面，猪手面，拉肠，竹升面，云吞，海鲜，鱼生，糯米鸡，糖水，各种靓汤，来广州必须尝尝“一盅两蝶。”

广州好吃的东西多了去了，三天三夜都还说不完，比如：烧卖、虾饺、凤爪、榴莲酥、咸煎饼、叉烧包、萝卜糕、马蹄糕、双皮奶、艇仔粥、炒河粉、阿婆牛扎，等等，还有好多好多。

到此，以上就是小编对于2018广州美食展会的问题就介绍到这了，希望介绍关于2018广州美食展会的4点解答对大家有用。