上海淮海展会,上海淮海展会时间表

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海淮海展会的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海淮海展会的解答，让我们一起看看吧。2023上海哪里有年货展销？臭豆腐乳怎么做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海淮海展会的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海淮海展会的解答，让我们一起看看吧。

1. 2023上海哪里有年货展销？
2. 臭豆腐乳怎么做才好吃？

2023上海哪里有年货展销？

2023年年货促销活动每个区域都有，但是最“热闹”的有黄浦区南京东路步行街上的上海第一食品商店和淮海中路上的全国土特产食品商店。除此以外每个区都有大型也是年货展销会的主要企业，可以这么说每个企业都不可能放过这样的赢利机会。

臭豆腐乳怎么做才好吃？

建议先将老豆腐切块放入锅中蒸,另起一锅放入葱姜蒜花椒辣椒盐等煮水,蒸好晾凉之后吧豆腐放入调料水里密封,三四天就可以吃了,臭豆腐的做法和这个查不多,省去煮调料水的做法。

谢谢邀请，臭豆腐有很多种做法，有老豆腐，柴火豆腐，水豆腐等都可以制做。我就跟大家分享一下前几天我做的臭豆腐。到今天己经可以吃了，尝了一下，味道还不错。就说说我制做的流成好了。我是用水豆腐做的比较嫩，我把买回来的水豆腐切成1公分左右的小方块。然后把切好的豆腐放入一个用薄纱布包裹的平盘中。勿压，再找一个干净的盖子盖好。放到四到五天有点臭味了。然后把事先准备的辣椒皮和盐，花椒粉少许放入炒锅加热，锅中千万别放油。再把臭好的豆腐一块块地裹上炒好的作料中。把沾好作料的臭豆腐放入瓶中密封一个星期左右，就可以食用了。

谢谢，谨借参考。

臭豆腐乳在我们重庆这边一般家庭里面做的话时间在十二月中旬（天气很冷了），现在图方便就在市场上买胆水豆腐（用老方法做出来的豆腐），准备稻草，把豆腐切块（大小自己掌握，一般三厘米左右吧），在通风比较好的房间准备好放豆腐的板子（我家用的是用竹子编的），上面铺一层稻草，把切好的豆腐放在上面，每块豆腐之间要留一点间隙，放好后再放一层稻草在豆腐上面，过二十天后，准备辣椒面、花椒面，白胡椒面，盐（盐的份量要加重点，基本上前面说的三种调料混在一起后把盐加进去要肉眼能看得到盐）混合匀，调好的辣椒面要分装，裹完后再添加。准备高度白酒（我们用的都是52℃的，酒可以用碗倒一些，裹完后再加，不要一次性倒很多，这样即可不造成浪费，又能保证做出来的豆腐乳的味道），然后把豆腐一块一块夹出来在酒里面滚一圈，夹起来再到调好的辣椒面里裹一圈，如果准备了大***叶子的（***叶子要提前准备好，我们一般都是豆腐买回来的同时就会把***叶子洗净用竹子细条串起来挂在阴凉的地方风干）就包在里面，豆腐切得小块的可以包两块，切的大块的可以一张叶子包一块豆腐，叶子包的豆腐比较好保存，放在坛子里出水没那么严重，叶子也很好吃，如果没准备菜叶就直接放入坛子里也可以，（加坛沿水那种），不要进空气，第二天就可以吃了。今后每次取豆腐乳的时候一定不要沾油和水。有些人喜欢加味精，千万不要加味精鸡精，加了做出来的味道怪怪的（我吃过人家做的加过味精的，个人认为不好）这个是我家做豆腐乳的方法，希望大家喜欢。

还是怀念奶奶做的豆腐乳啊！香！！她是切成小块后放置阴干，这期间豆腐也会发酵腐烂！夏天放置3-4天，冬天5-6天！然后裹上盐巴和红曲米粉白酒，喜欢吃辣的也可以加入辣椒粉！再装入坛子里面密封保存置阴凉的地方，大概一个月左右就可以吃了！！！

到此，以上就是小编对于上海淮海展会的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海淮海展会的2点解答对大家有用。