广州老字号展会,广州老字号展会时间

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州老字号展会的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广州老字号展会的解答，让我们一起看看吧。老字号的对联？广州哪几家月饼好吃？老字...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州老字号展会的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广州老字号展会的解答，让我们一起看看吧。

1. 老字号的对联？
2. 广州哪几家月饼好吃？

老字号的对联？

“莲味清香，镇日评茶天不暑。香风遥递，谁家炊饼月方圆。”这副对联描述的正是广州一家老字号茶楼莲香楼。莲香楼被誉为“莲蓉第一家”，乃广式月饼的创始者。如今，它已经成为广州城最有名气的茶楼之一。说起它的辉煌历史，就得先从其名字中探寻一下那些有趣的故事。

广式月饼之“莲蓉”一角，乃是由莲香楼唱红，广州诸多老字号皆是酒楼食肆为主，唯有莲香楼乃是以“百年饼家”闻名，“莲香楼”原名“连香楼”，位于荔湾区第十甫路。前身是1889年在广州老城西关一狭小的糕酥馆，刚开始做糕点美食生意。当然，西关一代多为富裕人家，因而饮食业异常兴旺而又竞争激烈。

1908年，广州“茶楼王”谭新义收购了连香楼糕酥馆，更名为“连香大茶楼”；后1910年，清末南海翰林大学士来此品尝莲蓉月饼，对其风味大加赞赏，提议将“连”字加上草头；众人一致赞同，当即遂手书“莲香楼”三个大字，至今这块招牌仍悬挂于莲香楼的门楣之上。从此，莲香楼制作的莲蓉食品，进入千家万户，更被誉为"莲蓉第一家"。

解放后，莲香楼收归国有，继续经营各种糕饼和茶饭市。“***”期间，莲香楼作为酒楼的部分被迫停业。1984年，莲香楼恢复酒楼茶饭市，在保留古风旧貌的基础上进行了修茸与重整。重建后的莲香楼，其布局以"莲"为主题雕梁画栋，古朴典雅，尽显风韵；硕大的莲花灯晶莹剔透；厢房屏窗，华丽高贵，文人雅士，至为欣赏。

莲香楼虽几经风雨，历尽沧桑，人事沉浮，而生意始终兴旺。老一辈的"莲香"职工自豪地说:"莲香开业至今，百多年来从未亏本"。

近年来，莲香楼还大力发展名牌月饼的生产，有***地购进和改造生产机械设备，逐步向机械化生产转化。莲香楼的月饼已发展到40多个品种，以莲蓉为主料的月饼品种便达20多个。尤其是首创的蛋黄莲蓉迷你月饼、椰汁年糕等新产品深受消费者欢迎。每年中秋节莲香月饼还远渡重洋，销往欧、美和港澳地区。

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广州哪几家月饼好吃？

广州莲香楼月饼好吃

莲香楼品牌始创于1889年，是广州的中华老字号品牌，主要经营各种糕点点心，莲香楼的广式月饼制作精良，口感独特，最有名的有莲蓉月饼、豆沙月饼等。

广州酒家、莲香楼、陶陶居、趣香饼家、荣华饼家，这几家都是老字号，月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成，味道不错

第一品牌：广州酒家月饼

广州酒家是广州著名的餐饮品牌，其月饼以传统手工制作工艺和天然优质食材为特色，其鹅蛋黄莲蓉月饼和***蛋黄月饼都极为受欢迎。其制作技艺独特、口感绝佳，绝对值得一试。

第二品牌：广州君悦酒店月饼

广州君悦酒店的月饼在广州独树一帜。其特色饼款有手工红豆莲蓉月饼和低糖红豆椰枣月饼等。这些月饼的制作工艺和原材料都经过精心挑选，绝对值得一尝。

第三品牌：广州广州大酒店月饼

广州大酒店的月饼则是以传统工艺为主，保留了广州传统月饼的味道，多年口感却不折不扣。其双黄莲蓉月饼以其香味浓郁、外皮酥脆、内馅鲜美而赢得了广大食客的喜爱。

以上三个品牌，每一种月饼都代表着广州的文化底蕴和精湛的制作工艺，值得尝试。

到此，以上就是小编对于广州老字号展会的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州老字号展会的2点解答对大家有用。