上海厨师展会,上海厨师展会时间

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海厨师展会的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海厨师展会的解答，让我们一起看看吧。上海蛋糕展览会是几月几号？上海大厨红烧鲳鳊...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海厨师展会的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海厨师展会的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海蛋糕展览会是几月几号？
2. 上海大厨红烧鲳鳊鱼的做法？

上海蛋糕展览会是几月几号？

6月5日至6月7日

一年一度中国烘焙领域不容错过行业***购盛会-上海国际烘焙展(简称:上海烘焙展)定于6月5日至6月7日在虹桥-国家会展中心召开。   展区由烘焙食品、烘焙原料、烘焙包装、烘焙设备及特许加盟等五大主题展区组成，展会期间还将举办国际航空、邮轮及列车食品展、中国国际航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛和商超食品专场***购会、烘焙食品对接会、烘焙店加盟招商推介会、各省市经销商与代理商联谊会以及国际旅游餐饮买家见面会等多场活动与论坛，为广大客商提供了一个现场b2b商务交流平台，共谋发展。

与展商现场面谈的人士来自中国零售行业的巨头：家乐福、麦德龙、卜蜂莲花、乐购、沃尔玛、大润发、好德连锁、联华、家得利，

展商在线预约洽谈会达200场

国内外上百家媒体支持与参与，宣传密度覆盖面广，密度大。

多家行业协会倾力支持，行业龙头企业协办支持的行业盛会。

充分利用多年来积累的50万条的专业观众数据库，组织国内外的专业人士参观；

没有上海蛋糕展览会，只有上海国际烘焙展（简称：上海烘焙展）。

定于6月5日至6月7日在虹桥-国家会展中心召开，展会总规划面积为12万平米，有超过2000家烘焙领域优秀企业参展，预计参会专业观众将超过10万人。展会共烘焙食品、烘焙原料、蛋糕奶油、烘焙设备及特许加盟等五大主题展区组成，展会累计吸引来自全球四十多个国家和地区数万家优秀企业携带数以万计优质烘焙产品前来参展，有超过数百万名专业买家亲临现场参观***购。

上海大厨红烧鲳鳊鱼的做法？

原料：

鲳扁鱼一条，小的卖16块钱一斤，大的买22，我买的小的，不过也花了9块多钱。

红烧鲳扁鱼

做法：

步骤1：鲳扁鱼剪去头，掏净内脏，洗净，沥干，在背上轻轻的划两刀。

主料鲳扁鱼两条，辅料大蒜一个，姜一块，酱油一勺，蚝油一勺，糖一勺，料酒一勺，辣椒一个，准备好新鲜的食材，热锅热油放入鱼煎至两面金黄热锅热油油放入鱼煎至两面金黄四把鱼稍微划到过两边，放入姜蒜，辣椒爆香，五，准备加入料酒了，六，分别加入适量的调料.7.倒入开水稍微没过鱼身8.发待汤汁收干就可以出锅啦，9撒点葱丝，营养美味出锅

材料： 鲳鱼

辅料：姜，洋葱，小葱，料酒，老抽，郫县豆瓣酱，白砂糖，油，盐，青椒。

做法步骤：

鲳鱼洗净，鱼两面改下刀（鱼背斜切三道小口）

热锅冷油（油中可放入少量食用盐，可防止鱼肉粘锅），鲳鱼入锅

油 煎一会 之后 ，加入适量清水烧开，加入料酒、老抽。

稍后生姜丝和洋葱，然后 加入豆瓣酱烧开，转小火炖约 10 分钟 左右。

加入青椒丝和葱花，加少许盐稍煮后即可出锅

1、首先将葱姜切片，蒜子压散，将鲳鳊鱼洗净后鱼身两侧打上一字花刀；

2、锅中倒油，锅底撒上少许盐，将鳊鱼下锅煎至两面金黄，期间注意不停地轻轻晃动锅子，一面煎好后轻轻翻面，将另一面也煎至金黄后盛出备用（这两步可以使鱼肉在油煎时不破皮不粘锅，保留其鲜嫩的口感和卖相）；

3、锅留底油下入葱姜蒜片及干辣椒炒香，再加入5g豆瓣酱将其炒出红油，接着倒入1升清水，将煎过的鳊鱼下锅，大火煮沸；

4、接着加入1勺料酒、1勺生抽、小半勺老抽，盖上盖子焖煮10分钟，炖好后打开锅盖，再加入少许盐、少许白胡椒粉、半勺白糖，拌匀调味，待汤汁收至浓稠即可出锅，最后撒上少许葱花点缀，即可享用（中途要将锅中的汤汁不停地浇在鱼身上，可以使鱼肉更入味）。

到此，以上就是小编对于上海厨师展会的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海厨师展会的2点解答对大家有用。