北京香肠展会,北京香肠展会时间表

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京香肠展会的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京香肠展会的解答，让我们一起看看吧。北京冬天怎么晾晒腊肠？10月北京天气可以灌...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京香肠展会的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京香肠展会的解答，让我们一起看看吧。

1. 北京冬天怎么晾晒腊肠？
2. 10月北京天气可以灌腊肠吗？
3. 北京正宗腊肠哪家好吃？

北京冬天怎么晾晒腊肠？

北方灌制的腊肠一般都在冬至以后，灌制腊肠一般要对腊肠进行清洗，清洗的时候要用开水将腊肠烫一下，然后把它挂在室外通风朝阳的地方，晚上低于零下5度的，一定要收回，第二天再放在外边晾晒，大约十天左右就可以亮的到位

1、将灌好的香肠扎分成一段一段的，不然晒不及时干容易坏。

2、分好段的香肠做进一步处理，即用竹签或小针在上面间隔着扎上一些小孔，一来容易晾晒，二来可控去淌出来的油脂。

3、腊肠宜风干和阴干。一般建议晾晒阴面的，且通风比较好的阳台地方。隔两天翻个面，以便风干的均匀。一般晾一星期左右即可。

10月北京天气可以灌腊肠吗？

不可以

10月北京天气不可以灌腊肠，因为10月份的是处于温度慢慢的变凉的一个阶段，他这个时候还不是处于一个比较真正的低温，我们最好选择的时间段就是在12月份到1月份之间，也就是在过完腊月之后。就可以直接在家里做腊肉

灌腊肠需要低温度、有风最佳，北京10月的天气还不够冷，温度还是偏高一点，建议11月15日以后的北京天气对于灌腊肠更佳，很多人都是进入阴历腊月后才在北京灌腊肠，供参考！

北京正宗腊肠哪家好吃？

我不清楚北京正宗腊肠哪家好吃，以下是一些网友的评价：

- 网友：陈哥吃的香~推荐了一家广东人开的广式烧腊店，店里的腊肠肥瘦比例达到***比例，最高不超过37，吃起来特别脆，还有一股酒香。

- 网友：稻香村的腊肠也不错。

你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的腊肠。

到此，以上就是小编对于北京香肠展会的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京香肠展会的3点解答对大家有用。